CHILLI CON CARNE

chilli_con_carne_I_1

Postup:

Na oleji orestujeme mleté hovězí maso, přidáme najemno nakrájenou cibuli, chilli papričky, česnek a cukr. Společně orestujeme a přidáme krájená rajčata, vývar a necháme dusit do měkka.

Nakonec přidáme fazole a dochutíme římským kmínem, koriandrem, solí a čokoládou, ta dá masu ten správný říz.

 

  

 

Ingredience: 

500 g Mletého hovězího masa
400 g ATI Vegetable rajčata krájená
400 g ATI Vegetable fazole červené
500 ml hovězího vývaru
4 ks chilli papriček

1 ks cibule (větší)
6 stroužků česneku
2 kostičky hořké čokolády
sůl (himalájská)římský kmín, drcený koriandr, olej