Na růžičky nakrájenou brokolici uvařte na páře do měkka. K vychladlé brokolici, přidáme prolisovaný česnek a ostatními suroviny a na konec přidáme celý cottage. Tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka. Dobrou chuť!
Na růžičky nakrájenou brokolici uvařte na páře do měkka. K vychladlé brokolici, přidáme prolisovaný česnek a ostatními suroviny a na konec přidáme celý cottage. Tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka. Dobrou chuť!
Postup:
Na oleji orestujeme mleté hovězí maso, přidáme najemno nakrájenou cibuli, chilli papričky, česnek a cukr. Společně orestujeme a přidáme krájená rajčata, vývar a necháme dusit do měkka.
Nakonec přidáme fazole a dochutíme římským kmínem, koriandrem, solí a čokoládou, ta dá masu ten správný říz.
Troubu předehřejte na 200 °C. Promíchejte rajčata a protlak s vodou a olivovým olejem, osolte a opepřete a větší část vlijte do pekáčku či zapékací misky. Na omáčku vyskládejte střídavě plátky brambor a cukety, posypte cibulí a česnekem a zlehka osolte a opepřete. Zasypte petrželkou, přelijte zbylou rajčatovou směsí a vložte do trouby. Pečte zhruba 1 hodinu, až povrch ztmavne. Pokud bude tmavnout příliš brzy, zakryjte vršek pekáčku alobalem. V polovině pečení můžete podlít zeleninu omáčkou, pokud je suchá. Dobrou chuť!